|
Nama:
|
Sarah Nadia
|
blog: http//sarahnadiaagt12.blogspot.com
|
||||||
|
Skripsi:
|
Dimas ahmad yudistira (0305105010057)(RAK
F), Program studi teknologi hasil pertanian, fakultas pertanian
universitassyiah kuala,2008
|
|||||||
|
Judul:
|
Pengaruh konsentrasi enzim fisin dari
getah daun ara (Ficus Hispida L.) dan lama fermentasi terhadap kuantitas dan
kualitas minyak kelapa.
|
|||||||
|
A
|
B
|
C
|
D
|
E
|
F
|
G
|
H
|
I
|
|
Perlakuan
|
Ulangan
|
|
|
Total
|
Rerata
|
5
|
||
|
|
I
|
II
|
III
|
|
|
6
|
||
|
K1L1
|
3,5000
|
3,5500
|
3,5000
|
10,5500
|
3,5167
|
7
|
||
|
K1L2
|
3,4500
|
3,6000
|
3,5000
|
10,5500
|
3,5167
|
8
|
||
|
K1L3
|
3,5500
|
3,4500
|
3,5000
|
10,5000
|
3,5000
|
9
|
||
|
K2L1
|
3,5000
|
3,6500
|
3,5000
|
10,6500
|
3,5500
|
10
|
||
|
K2L2
|
3,5500
|
3,6500
|
3,5500
|
10,7500
|
3,5833
|
11
|
||
|
K2L3
|
3,5500
|
3,5000
|
3,7000
|
10,7500
|
3,5833
|
12
|
||
|
K3L1
|
3,7000
|
3,6000
|
3,6500
|
10,9500
|
3,6500
|
13
|
||
|
K3L2
|
3,4500
|
3,7000
|
3,5000
|
10,6500
|
3,5500
|
14
|
||
|
K3L3
|
3,5000
|
4,0500
|
3,5000
|
11,0500
|
3,6833
|
15
|
||
|
Total
|
31,7500
|
32,7500
|
31,9000
|
96,4000
|
32,1333
|
16
|
||
|
Rerata
|
3,52778
|
3,6389
|
3,5444
|
10,7111
|
3,5704
|
17
|
||
|
18
|
||||||||
|
Keterangan:
|
19
|
|||||||
|
K1 = Konsentrasi Enzim Fisin
30 % (v/b)
|
L1 = Lama Fermentasi 8 jam
|
20
|
||||||
|
K2 = Konsentrasi Enzim Fisin
40 % (v/b)
|
L2 = Lama Fermentasi 16 jam
|
21
|
||||||
|
K3 = Konsentrasi Enzim Fisin
50 % (v/b)
|
L3 = Lama Fermentasi 24 jam
|
22
|
||||||
|
23
|
||||||||
|
SK
|
DB
|
JK
|
KT
|
Fhitung
|
|
Ftabel
|
|
24
|
|
|
|
|
|
|
|
0,05
|
0,01
|
25
|
|
Ulangan
|
2
|
0,0646
|
0,0323
|
2,17
|
TN
|
3,63
|
6,23
|
26
|
|
K
|
2
|
0,0613
|
0,0306
|
2,05
|
TN
|
3,63
|
6,23
|
27
|
|
L
|
2
|
0,0069
|
0,0034
|
0,23
|
TN
|
3,63
|
6,23
|
28
|
|
KL
|
4
|
0,0248
|
0,0062
|
0,42
|
TN
|
3,01
|
4,77
|
29
|
|
Galat
|
16
|
0,2387
|
0,0149
|
|
|
|
|
30
|
|
Total
|
26
|
0,3963
|
|
|
|
|
|
31
|
|
32
|
||||||||
|
Catatan:
|
Perlakuan K= 3
|
Perlakuan L= 3
|
Ulangan = 3
|
33
|
||||
|
Rumus
|
Rumus Exel
|
Hasil
|
34
|
|||||
|
Db ulangan= U-1
|
=3-1
|
2
|
35
|
|||||
|
DBPerlakuan K= K-1
|
=3-1
|
2
|
36
|
|||||
|
DbPerlakuan L= L-1
|
=3-1
|
2
|
37
|
|||||
|
Db KL = (K-1)(L-1)
|
=(3-1)*(3-1)
|
4
|
38
|
|||||
|
Db galat= (KL-1)(U-1)
|
=(3*3-1)*(3-1)
|
16
|
39
|
|||||
|
Db total= KLU-1
|
=(3*3*3-1)
|
26
|
40
|
|||||
|
FK = ∑total kuadrat / (U.K.L)
|
=E18^2/27
|
344,18
|
41
|
|||||
|
JK Total = ∑ X kuadrat -FK
|
=SUMSQ(B9:D17)-H41
|
0,3963
|
42
|
|||||
|
JK Ulangan = ∑ U kuadrat /(KL) -FK
|
=SUMSQ(B18:D18)/9-H41
|
0,0646
|
43
|
|||||
|
JK perl= ∑ P kuadrat/U - FK
|
=SUMSQ(E9:E17)/3-H41
|
0,0930
|
44
|
|||||
|
JK Galat = JK Total - JK Ulgan - JK Perl
|
=H42-H43-H44
|
0,2387
|
45
|
|||||
|
46
|
||||||||
|
Lama Fermentasi
|
|
Konsentrasi
|
|
47
|
||||
|
K1
|
Total
|
48
|
||||||
|
L1
|
3,5000
|
3,5500
|
3,5000
|
10,5500
|
49
|
|||
|
L2
|
3,4500
|
3,6000
|
3,5000
|
10,5500
|
50
|
|||
|
L3
|
3,5500
|
3,4500
|
3,5000
|
10,5000
|
51
|
|||
|
|
|
|
52
|
|||||
|
L1
|
3,5000
|
3,6500
|
3,5000
|
10,6500
|
53
|
|||
|
L2
|
3,5500
|
3,6500
|
3,5500
|
10,7500
|
54
|
|||
|
L3
|
3,5500
|
3,5000
|
3,7000
|
10,7500
|
55
|
|||
|
|
|
|
56
|
|||||
|
L1
|
3,7000
|
3,6000
|
3,6500
|
10,9500
|
57
|
|||
|
L2
|
3,4500
|
3,7000
|
3,5000
|
10,6500
|
58
|
|||
|
L3
|
3,5000
|
4,0500
|
3,5000
|
11,0500
|
59
|
|||
|
60
|
||||||||
|
Jumlah konsentrasi X lama fermentasi
|
61
|
|||||||
|
|
|
lama fermentasi
|
|
62
|
||||
|
10,5500
|
10,6500
|
10,9500
|
32,1500
|
|
63
|
|||
|
|
10,5500
|
10,7500
|
10,6500
|
31,9500
|
|
64
|
||
|
|
10,5000
|
10,7500
|
11,0500
|
32,3000
|
65
|
|||
|
Konsentrasi
|
31,6000
|
32,1500
|
32,6500
|
96,4000
|
66
|
|||
|
67
|
||||||||
|
Rumus
|
68
|
|||||||
|
JK K= ∑ K kuadrat/UL - FK
|
=SUMSQ(B66:D66)/9-H41
|
0,0613
|
69
|
|||||
|
JK L= ∑ L kuadrat/UK - FK
|
=SUMSQ(E63:E65)/9-H41
|
0,0069
|
70
|
|||||
|
JK K x L= Jk perl- Jk K - JK L
|
=H44-H69-H70
|
0,0248
|
71
|
|||||
|
KT Ulgn=(Jk ulngan /U-1)
|
=H43/(3-1)
|
0,0323
|
72
|
|||||
|
KT K= (JK K/ k-1)
|
=H69/(3-1)
|
0,0306
|
73
|
|||||
|
KT L= (Jk L / L-1)
|
=H70/(3-1)
|
0,0034
|
74
|
|||||
|
KT KxL= JK KxL /(K-1)(L-1)
|
=H71/(2*2)
|
0,0062
|
75
|
|||||
|
KT galat= JK galat /(U-1)(KL-1)
|
=H45/(2*8)
|
0,0149
|
76
|
|||||
|
Fhitung K= KT K/ KT galat
|
=H73/H76
|
2,05
|
77
|
|||||
|
Fhitung L= KT L/ KT galat
|
=H74/H76
|
0,23
|
78
|
|||||
|
Fhitung KxL= KT KxL/ KT galat
|
=H75/H76
|
0,42
|
79
|
|||||
|
Fhitung Ulgan= KT Ulg / Kt galat
|
=H72/H76
|
2,17
|
80
|
|||||
|
KK= akar KT galat/ rerata umum X 100
|
=SQRT(H76)/H82*100
|
3,4
|
81
|
|||||
|
rerata umum=grand total/n(jumlah data)
|
=E18/27
|
3,570
|
82
|
|||||
|
Ftabel Ulg
|
=IF(E27<G27;"tn";IF((E27<H27);"*";IF(E27>G27;"**")))=
tn (tidak nyata)
|
|||||||
|
Ftabel K
|
=IF(E28<G28;"tn";IF((E28<H28);"*";IF(E28>G28;"**")))=
** (sangat nyata)
|
|||||||
|
Ftabel L
|
=IF(E29<G29;"tn";IF((E29<H29);"*";IF(E29>G29;"**")))=
* (nyata)
|
|||||||
|
Ftabel KL
|
=IF(E30<G30;"tn";IF((E30<H30);"*";IF(E30>G30;"**")))=
* (nyata)
|
|||||||
|
Kesimpulan
|
||||||||
|
Pengaruh konsentrasi enzim fisin dari
getah daun ara (Ficus Hispida L.) sangat berpengaruh nyata terhadap kuantitas
dan kualitas minyak kelapa. Dan lama fermentasi berpengaruh nyata terhadap
kuantitas dan kualitas minyak kelapa.
SELANJUTNYA DENGAN SPSS
Sebelum megolah data sebaiknya pastikan terlebih dahulu,jika
di laptop anda memiliki Program SPSS.
Langkah pertama
yang harus anda lakukan adalah menyiapka hasil percobaan anda
misalnya:
Setelah Program SPSS dibuka,KLik menu"VARIEBEL
WIEW" maka akan muncul kolom kosong,selanjutnya
masukan"ulangan"dan "hasil" dan data-data pada
bagian"label dan Value"seperti
gambar dibawah ini:
Langkah selanjutnya adalah,klik pada "DATA VIEW"
setelah itu masukkan hasil,perlakuanC,perlakuanD dan Ulangan,seperti contoh
dibawah ini:
Selanjutnya,olah data pada Analise kemudian kliek pada
general linier model,kmudian pilih univariete
Kemudian lansung saja olah data tersebut pada
Univarite,seperti dibawah ini
Kemudian masukkan semua Data,setelah itu pilih model dan
masukkan lagi data seperti pada perintah yang sudah ada.
Langkah selanjutnya adalah,klik continue kemudian pilih posh
hock,kemudian pilih lah ldc,turkey,dan duncen kemudian klik ok
Setelah semua langkah dilakukan maca akan muncul data
sebagai berikut,yang disebut ouput SPSS:
Inilah Cara pintas,dan cepat versi saya sendiri,,,masih
banyak versi-versi yang lainnya,,yang juga bisa dicoba..
SELAMAT MENCOBA......
|
||||||||
Senin, 12 Mei 2014
Cara Mengolah Data Rak Faktorial dengan Menggunakan Excell dan SPSS
Langganan:
Posting Komentar (Atom)








Tidak ada komentar:
Posting Komentar